| 門崎熟成肉 格之進R |  |
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| Kanzaki aging beef | |||
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| 2017年 | 3月26日 | Rumiっち主催 お肉の解体ショー 格之進R（六本木） | |
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『門崎熟成肉 格之進R』。 |
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| スタッフのつつみさん。 神戸で修行されていて、格之進へやってきたそうや。 ウデと呼ばれる部位で、肩から前脚の部分かな。 |
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どんどん切り分けられていく。 ちょっとだけ動画。 YouTUBE、1分49秒。 |
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| 牛スジの「おみや」付き。ジャンケン大会や！ さらに3月生まれの誕生日祝いも！ |
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締めはカレー。 | ||
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ブルーボトルコーヒーをはさんで、パブでビール。 大満足の一日やった。 |
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